今日も今日とて、長谷川あかりさんのレシピです。 和風ビーフストロガノフ。 アレンジで残り野菜、ごぼう、セロリ、しめじなどを入れて、 ソース、ケチャップ少々で作ってみた。 和風テイストで、これもまためちゃくちゃ美味しかった！ ソース、ケチャップは…

しみたー 美味しかった！

在宅勤務で仕事もスタート。 自宅待機は今日まで。体調は回復してるので、それなりに楽しい自宅待機となりました。 今朝の朝焼け、燃えてた。

コロナ明けなのに、外には行けないが、なんだか食欲がわいてきて、いろいろ作ってたべるお正月休みとなりました。 これはこれで楽しい。 ぎょうざ スープカレー しょう油ラーメン

今年の年越しそばはあたたかいそばに。 野菜たっぷりのけんちん風そば。 急に発熱し、駆け込みで発熱外来で検査をしたら、なんと、コロナ陽性に（涙） とんだ年越しとなりました。 熱は下がり食欲はあるのであたたかいそばにしました。

味噌ラーメンなんとか麺なし 家事ヤロウでやっていた和田明日香さんレシピ と、翌日は残ったスープで麺あり味噌ラーメンに。

日曜日も仕事が少しあって、ちょっと疲れているのか胃もたれが。 今日は、大根おろしをいれてぞうすいに。 あたたまりました。

冷蔵庫にある野菜を炒めて、塩タンメン。 糖質オフ麺をつかってみたけれど、この麺、まあまあいける。

魚焼きグリルでやきとり。 タレの鶏ももとムネ肉の柚子胡椒、梅。 天気のよい祝日。 低山ハイキング。

冷蔵庫の残り野菜を使って肉野菜炒め。

秋鮭を焼いて、豚汁、新米を炊いて、とろろご飯。朝ごはんみたいな夜ごはん。 うまかったー！ 秋鮭は、リュウジさんの至高の焼鮭のやきかたでやってみた。臭みなく、ふっくら美味しい。

銅製の大根おろしうつわを購入したので、大根おろし。 ふわうまです！

ニラと白菜のいつものぎょうざ。 たまごとレタスのスープ 浅漬け と、大根おろし！ 大根おろしは新しいおろし器を買っておろしてみた。 ふわふわでおいしいー

餃子なんだけど、いわゆる餃子じゃない？さっぱりとしていて、どんどん食べてしまう、また食べたくなる味でした。 レシピはこちらからhttps://twitter.com/akari_hasegawa/status/1569254589609963521?t=mpzmh17cV02j541BojyDjQ&s=19

鶏の唐揚げ研究。 ケチャップを入れたもの 白だしを入れたもの ２種類の味で。 どちらも今ひとつ。 しょうがを入れないとだめだなーと思った。 なすのクリームチーズ焼き

鶏むね肉を使ったガパオライス。 コウケンテツさんのレシピで！ さっぱりとして美味しかった！ リピ決定レシピ。 調味料メモ オイスターソース 酒 砂糖 しょうゆ にんにく バジル。

そばを焼き目つくくらいに焼いて、水は入れない。 野菜たっぷりテキトーに炒め合わせて、 ザ・焼きそば！ うまいっ！

麻婆茄子 夏野菜の香味だれサラダ

この前マツコの番組でやってたレシピで。 和風カレーの豆腐のせ。 なるほどのうまさでした！

週末に作った餃子が、皮がやぶれてしまい失敗。 リメイクでチーズ焼きにしてみたら、めちゃくちゃおいしかった！餃子、残り野菜、ケチャップ、チーズ、コショウでオーブンで焼く。 これからも餃子のリメイクレシピで定番化したい。 適当にヤッたけども、久々…

リュウジさんの小松菜炒めのレシピで、豚肉を加えて作ってみたら、めちゃくちゃおいしかった！ お店で出していいレベルで、ひとり感動！ うまかったー 小松菜を水にひたすのがポイントかな。調味料メモ にんにく 唐辛子（A）中華だし: 小さじ1弱 （A）水 : …

久しぶりに食べたくてオムライスをつくる。 具たくさん、ごはん少なめ。 ポイントはもやし。 入れると、食感もよくおいしく食べられた。 味付けは、ケチャップとしょうゆ、と、ソース。 ソースは余分だったかも。具材は残り物野菜 鶏肉 もやし たまねぎ にん…

今井真実さんの本を購入 「毎日のあたらしい料理」 のなかのレシピ さっぱりと美味しいので定番になりそう副菜もこの本のなかの アボカド大根本はこちら https://www.kadokawa.co.jp/product/322107000013/レシピ https://note.com/imaimami/n/n7976961289e4

家にある季節の野菜いろいろ使ったごたまぜサラダ。 こういうのが家ごはんでは一番いいな、美味しい。レタス きゅうり セロリ菜 オクラ 長芋 プチトマト とりのささみ （アマタケサラダチキン、しっとりしててこれはうまい！）

在宅勤務のごはん、 お家でラーメン。

山本ゆりさんのレシピ。 家にある調味料なのに、深い味わいで、やわらかでおいしかった！ すごいなー合わせ調味料メモ しょうが、にんにく、たまねぎ、 砂糖、しょうゆ、みりん、ソース、ケチャップ、ごま油、 塩コショウ こちらもリピ決定。それと、ちょっ…

今年初、たけのこをゆでて、今日は回鍋肉に。 季節の味、旬の野菜はいいてすな。 おいしかったー。

今日は安売りの牛肉でステーキ。 大根おろしソースで。 具だくさんみそ汁と大好きなとろろめし。

リュウジさんの至高の白米のレシピで炊いてみたら、うまーかったーです。 https://twitter.com/ore825/status/1497036495777009664?s=19 それと、チキンソテー ワクチン接種３回目をして、やはり発熱。 発熱、解熱剤また発熱をくりかえして、そのあと頭痛で…

無性に食べたくて、あんかけ焼きそばをつくる在宅勤務の夜ごはん。 うまかった。