ひとりごはんの料理のきろく

食べたいものをつくって食べる!

塩こうじ唐揚げ

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塩こうじ、しょうが、にんにく、水、酒
で、味付けで
片栗粉、小麦粉まぶして、
3分あげて、3分休ませ、2分あげる。
やわらかく、ジューシーに、できました。