2021-03-13 塩こうじ唐揚げ 研究料理 揚げ物料理 鶏肉料理 塩こうじ、しょうが、にんにく、水、酒 で、味付けで 片栗粉、小麦粉まぶして、 3分あげて、3分休ませ、2分あげる。 やわらかく、ジューシーに、できました。