炊き込みごはんをストウブで炊く。 おこげも絶妙でめちゃくちゃ美味しかった！あさイチでやってた、まいたけのふきよせごはんを アレンジ。 メモ 米１合 具材 まいたけ、しいたけ ごぼう にんじん 塩ひとつまみ 米油だし汁230ミリリットル しょうゆ大さじ1 …

今シーズン初のひとり鍋。 小松菜があったので、豚肉とにんにく、しょうが、も入れてごま油で炒めてみそ鍋に。 あったまるわー在宅勤務の昼ごはんは おうちでsio のレシピ チャーハン

在宅勤務の一日。 朝走ってからヨガ、そして在宅勤務のルーティン。朝 常備菜の野菜、卵焼き、ソーセージ、パン、アイスコーヒー昼 自家製冷凍の牛丼、野沢菜漬け、コールスローサラダ夕 ポークソテー、いんげんと玉ねぎ

今日は出勤日。 夕ごはんはあるもので、簡単に回鍋肉。 副菜は枝豆といんげんのゆでたの。 と納豆。

自家製冷凍のミートソースで簡単に夕ごはん。

あさイチでやってたレシピ。 鶏肉のみそトマト煮。 鶏肉を塩コショウ、小麦粉まぶして、炒める。 トマトジュース、みそ、はちみつ、甜麺醤、 にんにく、バター トマトとみそが絶妙に合う！ 深みと旨味があって美味しかった。レシピはこちら。 https://www1.n…

賞味期限の鶏もも肉をつかって、ジンジャーソテー。 しょうが、にんにく、酒、はちみつ、お酢、しょうゆで焼く。 なんとなく、お酢を入れたけど、なしでもよかったかな

常備菜のコールスローサラダにとうもろこしのゆでたやつトッピング。 冷凍してたとんかつをだし汁と卵とじで、かつ煮。

簡単ホワイトソースの作り方 小鍋に、 豆乳 200cc 小麦粉 大さじ１ コンソメ 小さじ１ 塩コショウ、バターを入れて 弱火にかけて２分くらいでできあがり。

今日は寒かった。 冷たい雨。在宅勤務の一日。家にあるやさいをストウブで煮込んで、ポトフ。 あったまるー 美味しかった。

ロールキャベツにするのは手間なので、レンチンしたキャベツをいれて、ごはんはなし、炒めたひき肉と、チーズでオーブンでやく。タサン志麻さんのレシピを参考に。 スパイシーロールキャベツ https://awesome-style.com/2020/04/10/post-52405/

麻婆豆腐ともやしスープ今日のレシピは 家政婦のタサン志麻さんの麻婆豆腐。 https://nowkore.net/archives/58027 ひき肉は豚こまを刻んで、れんこん、しいたけ、 山椒とオイスターソースを加えてアレンジ。肉をじっくりと焼くことで、うまみがうまれる！ 美…

牛肉、たまねぎ、ピーマンを炒めて、 ↓の、ソースをかける、簡単メニュー。おうちでsioの万能調味料をアレンジ みりん、酒、醤油、砂糖 にんにく 生姜 コチュジャン 胡麻油 蜂蜜在宅勤務のあと、外を見たら、 夕焼けがすごかった。秋の夕焼け。

ハンバーグで！ミートソースパスタ というレシピを、テレビでやっていたのをみて、さっそくつくってみた。ごろっとした肉を崩しながら食べるミートソースは、食べごたえあって、今までにない感じ。 美味しい。レシピは 土曜はなにする？のミートソース https…

オクラや揚げ玉、きゅうり、ゆで豚、のり、焼きナス。 そばはへぎそば。 つるんと美味しい、在宅勤務のお昼ごはん。

地元野菜で買ってきた、空心菜がやわらかくて美味しい！ 豚肉とさっぱり炒める。

美容院で読んだ雑誌、オレンジページで見たレシピ。 ソース にんにく、たまねぎすりおろし しょうゆ、こしょう、砂糖、塩 に漬け込んで、焼く。 なすの塩漬けもともに焼く。 ちょっと甘味が強かったので、砂糖はなしでもよいかも。 副菜 青じそとポテトのサ…

豆板醤、唐辛子、ラー油、山椒で辛めに！

茅の舎さんのレシピに、アレンジ牛肉、 たまねぎ、 糸こんにゃく、 小松菜、 しょうがを炒める。 下記をまぜる。ごはんなしでもスープまで飲める！茅乃舎だし【A】1袋 水【A】100ml 醤油【A】大さじ2 みりん【A】大さじ１ 赤ワイン【A】大さじ2 はちみつ、少…

市販のバジルソースを使って、簡単メニュー。

在宅勤務のお昼ごはん。 レストランsio、鳥羽シェフのレシピで明太子パスタ。 青じそ、のり、まいたけとソーセージトッピング うまー

とりむね肉が冷蔵庫にあるので、これを使った料理。使ったレシピはこちら ↓ 鶏むね肉となすの生姜焼き #デリッシュキッチン #delishkitchen https://delishkitchen.tv/recipes/208051046486901792 在宅勤務の朝のルーティン。 走って、フローヨガ。 朝ごはん…

在宅勤務のお昼ごはん 昨夜の残り物、ステーキでプレートごはんにする。 美味しい！ 野菜は、オクラ、コールスローなど常備菜デザートにパピコ！ うまー

今日は前にあさイチでやってたレシピでつくってみる。 片面だけ、パン粉をつけて焼くという方法。 なかなか美味しくできましたので、リピ決定。https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/200826/recipe.html

ラタトゥイユ ししとうのじゃこ炒め煮 オクラなめろうのとうふがけ サラダ

残り野菜をつかって、お好み焼き キャベツ、長芋、もやし、キクラゲ、豚肉など。今日も自粛の休日。 新鮮野菜を買ってきたので、いろいろ副菜をつくる。 ラタトゥイユ ししとうのじゃこ炒め煮 きゅうりとみょうがの浅漬け今日もあっつい一日だったなー。

在宅勤務のお昼 麺を半分にして、野菜たっぷりのタンメン うまかったー

お昼ごはん

とりむね肉ととうふで、チキンナゲット。 参考にしたレシピはこちら ↓ 磯の風味 ササミと豆腐のふんわりナゲット | レシピ動画のクラシル https://www.kurashiru.com/recipes/91d2428c-dcce-4fc5-aa49-dc186fe8650c

暑い一日。 キリッと、冷やした白ワインと枝豆。 近所の店で100円で売ってたワイングラス。 掘り出し物。